Если вы когда-нибудь видели потрясающие фотографии бесконечных фиолетовых лавандовых полей, велика вероятность, что это был именно Валенсоль - деревня и плато в департаменте Альпы Верхнего Прованса, где лаванда превращает пейзаж в настоящий фиолетовый океан. Это место — не только фото-икона, но и рабочая территория фермеров, где выращивают лаванду и лавандин для эфирных масел и сувениров.
Валенсоль расположен на высоком плато, простирающемся между долинами Дюранс и Вердон. Климат здесь сухой и солнечный - в году бывает более 300 ясных дней, что делает регион идеальным для выращивания лаванды и семян подсолнуха. Само плато признано одним из крупнейших и самых знаменитых в Провансе.
Лучшее время для посещения - середина июня - начало августа, пик цветения лаванды обычно в июле (точные сроки зависят от погодных условий года). В начале цветения - вас ждут свежие сиренево-голубые полосы; в пик - самое плотное и фиолетовое «покрытие». Планируйте поездку гибко: если хотите идеальные фото - ориентируйтесь на прогнозы.
Самая очевидная достопримечательность Лавансоля - лавандовые поля. Они очень разнородны: ровные участки, холмистые склоны, поля с «знаковыми» маленькими каменными хижинами (les cabanes), которые часто служат центром притяжения туристов. Советуем приходить рано утром (золотой час) или за час до заката — свет мягче, и туристов меньше.
Многие хозяйства открыты для посетителей: показывают процесс сбора и дистилляции, предлагают дегустации эфирных масел и лавандовых продуктов (мыло, сиропы, мед и т.п.). Валенсоль также славится фермерскими рынками, где можно купить местные продукты, предметы ремесел и лавандовые сувениры. Это хорошая возможность привезти отличный подарок из Прованса.
